ANNIVERSARY GARDEN RESTAURANT

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これがかぼちゃ?伝統野菜「春日ぼうぶら」

2017/10/06 | NEWS

皆様おはようございます。
オーガニックライフ・レストランANNIVERSARY GARDEN RESTAURANTです。

「食欲の秋」の季節が到来。
店内も秋の装いへ模様替え。店内を彩るお花は「アキレア」というお花で、花言葉は「真心」。スタッフと一緒に真心を込めて皆様をお迎えします。

 
オーガニックのお野菜を、一番おいしい「旬」の時期に食べる。それがANNIVERSARY GARDEN RESTAURANTのコンセプト。
本日は、10月の旬を詰め込んだ新メニュー「春日ぼうぶらの温製スープ」をご紹介いたします。


 
「春日ぼうぶら」、これはかぼちゃの一種です。
熊本県春日地区で古くから作られており、「伝統野菜」とも言われています。
「伝統野菜」とは、その土地で古くから作られてきた野菜で、採種を繰り返していく中でその土地の気候風土にあった野菜として確立されてきた野菜のことです。
前回のメルマガでもご紹介した「固定種」と同議語となります。


 
また、秋に旬を迎えるかぼちゃは、ビタミンやミネラルが豊富な食材です。
免疫力を高め、風邪の予防にも効果があると言われています。
少し肌寒くなってきた秋の季節にぴったりな、体に優しいかぼちゃのスープを味わいにお越しくださいませ。

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CONTACT

ご予約・お問い合わせお待ちしております。
ご相談等お気軽にご連絡ください。

SHOP INFORMATION

ANNIVERSARY GARDEN
オーガニックライフレストラン アニバーサリーガーデン
[OPEN]要予約
LUNCH 11:30-14:30(L.O.)
TEA TIME 14:30-16:00
DINNER 17:00-22:00(20:30 L.O.)
[CLOSE]火曜日・水曜日
[E-MAIL]agr@HAPPO-EN.com
※授乳やおむつ換えのスペースもございます。
東京都港区白金台5-3-8
都営三田線・都営南北線「白金台駅」1番出口より徒歩約9分

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